بيادر@
10-27-2007, 01:44 AM
حشوة الدجاج واللحم
يقطع البصل ويفرم الثوم ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البارد او الحار ثم يضاف اليه الدجاج المفروم او اللحم وملعقة صلصة صغيرة وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج او اللحم مع اضافة الملح والبهارات..
حشوة السبانخ
يغسل السبانخ ويكبس للتخلص من الماء الزائد وتفرم يقطع البصل ويقلى بالزيت وتضاف السبانخ وتحرك لمدة 5 دقائق مع قليل من الصلصة والسماق..
حشوة الجبن
اما ان تكون سادة او تكون مع نعناع أو مع شبث مفروم..
وللموضوع بقية...
يقطع البصل ويفرم الثوم ثم نضيف قطع صغيرة من الفلفل البارد او الحار ثم يضاف اليه الدجاج المفروم او اللحم وملعقة صلصة صغيرة وتحرك جيدا الى ان ينشف ماء الدجاج او اللحم مع اضافة الملح والبهارات..
حشوة السبانخ
يغسل السبانخ ويكبس للتخلص من الماء الزائد وتفرم يقطع البصل ويقلى بالزيت وتضاف السبانخ وتحرك لمدة 5 دقائق مع قليل من الصلصة والسماق..
حشوة الجبن
اما ان تكون سادة او تكون مع نعناع أو مع شبث مفروم..
وللموضوع بقية...